生物工程设备


生物工程设备作者: 高平
出版: 中国轻工业出版社 - 2006年出版
分类: Q81
尺寸: 26cm
书号: 7-80147-652-2
定价: CNY25.00
形态: 约 485 页 - 76 章节
内容摘要: 本书共16章,包括物料的处理与输送设备、培养基和种子制备设备、生物反应器总论、生物反应器的检测和控制等内容

附录与关键词: 教育部高职高专规划教材
作者简介: 高平:诗人 山东人,生于北平,国家一级作家,甘肃省作家协会名誉主席,著有《修筑川藏公路亲历记》等 陕西省经济管理干部学院任教 中国《珠算报》主编、副编审

全文目录

第一篇 生物反应器
第一章 生物反应器设计基础
第一节 生物反应器的化学计量基础
第二节 生物反应器的生物学基础
第三节 生物反应器的质量传递
第四节 生物反应器的热量传递
第五节 生物反应器的剪切力问题
第二章 通风发酵设备
第一节 机械搅拌通风发酵罐
第二节 气升式发酵罐(ALR)
第三节 自吸式发酵罐
第四节 通风固相发酵设备
第五节 其他类型的通风发酵反应器简介
第三章 嫌气发酵设备
第一节 酒精发酵设备
第二节 啤酒发酵设备
第三节 连续发酵
第四章 植物细胞(组织)和动物细胞培养反应器
第一节 植物细胞(组织)培养反应器
第二节 动物细胞培养反应器
第三节 微藻培养反应器
第五章 生物反应器的检测及控制
第一节 生化过程主要检测的参变量
第二节 生化过程常用检测方法及仪器
第三节 生物传感器的研究开发与应用
第四节 生化过程控制概论
第六章 生物反应器的比拟放大
第一节 生物反应器的放大目的及方法
第二节 通气发酵罐的放大设计
第二篇 生物反应物料处理及产物分离纯化设备
第一章 物料处理与培养基制备
第一节 固体物料的处理与粉碎设备
第二节 液体培养基的制备及杀菌设备
第二章 过滤、离心与膜分离设备
第一节 过滤速度的强化
第二节 过滤设备
第三节 离心分离设备
第四节 膜分离设备
第三章 萃取与色谱分离设备
第一节 萃取分离原理及设备
第二节 离子交换分离原理及设备
第三节 吸附分离原理及设备
第四节 色谱分离原理及设备
第四章 蒸发与结晶设备
第一节 常压与真空蒸发设备
第二节 结晶设备
第五章 干燥设备
第一节 固体物料干燥机理及生物工业产品干燥的特点
第二节 非绝热干燥设备
第三节 绝热干燥设备
第四节 冷冻干燥及其他干燥设备
第六章 蒸馏设备
第一节 蒸馏分离提纯原理
第二节 酒精蒸馏流程
第三节 粗馏塔
第四节 精馏塔
第三篇 辅助系统设备
第一章 空气净化除菌与空气调节
第一节 空气净化除菌的方法与原理
第二节 空气介质过滤除菌设备及计算
第三节 生物工业生产的空气调节
第二章 设备与管道的清洗与杀菌
第一节 生物工业加工设备与管道的卫生要求
第二节 常用清洗剂、清洗方法及设备
第三节 设备及管路的杀菌
第四节 方便清洗消毒的设备及管路管件的设计
第三章 物料输送系统设备
第一节 固体物料的输送
第二节 液体物料的输送设备
第四章 生物工程供水与制冷系统及设备
第一节 用水质量分级与生物工程的用水质量要求
第二节 水处理系统及设备
第三节 供水系统及设备
第四节 发酵工厂洁净蒸汽与制冷系统设备
附录
参考文献

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  1. 现代生物技术概论,何忠效,北京师范大学出版社,7-303-04831-6,Q81
  2. 生物安全与防止污染,朱守一,化学工业出版社,7-5025-2577-7,Q81
  3. 生物工程基础,陈忠辉,高等教育出版社,7-04-006953-9,Q81-43
  4. 生物技术概论,楼士林,科学出版社,7-03-007418-1,Q81
  5. 基因的萦梦,谈家桢,百花文艺出版社,7-5306-2900-X,Q81-53
  6. 双螺旋——时代的骄傲——生物技术99,毕东海,广西科学技术出版社,7-80619-959-4,Q81-49
  7. 现代生物技术谱写新的生命进行曲,王宇,福建教育出版社,7-5334-2549-9,Q81-49
  8. 发生在生命的微观领域——神奇的生物工程,孙目珍,辽宁美术出版社,7-5623-1498-5,Q81-49
  9. 生物工程与生命,罗琛,高等教育出版社,7-04-008618-2,Q81
> 作者编著的书
  1. 社会主义社会学——社会问题和社会政策,高平,中共中央党校出版社,7-5035-1750-6,D61
  2. 农税稽查,高平,中国社会出版社,7-205-04733-1,F812.423
  3. 血债对日索赔纪实,高平,国际文化出版公司,7-80105-548-9,K265.606
  4. 纳税人指南,高平,山东人民,7-209-01598-1,F812.42
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  3. 环境生物技术,陈坚,中国轻工业出版社,7-5019-2488-0,X17
  4. 实用经济法,石景光,中国轻工业出版社,7-5019-2388-4,D922.290.1
  5. 中华人民共和国轻工业法规文件汇编 1992——1997, ,中国轻工业出版社,7-5019-2508-9,D922.292.9
  6. 信息力 领略信息魔力 打开未来之窗,长谷川庆太郎,中国轻工业出版社,7-5019-2401-5,G201
  7. 创造性思维与教学,陈龙安,中国轻工业出版社,7-5019-2474-0,G42
  8. 教师心理卫生,王以仁,中国轻工业出版社,7-5019-2475-9,G443
  9. 怎样考上清华 清华百名学子高考成功经验谈,李海峰,中国轻工业出版社,7-5019-2409-0,G632.46
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